ÜYE GİRİŞİ KAYIT OL

Boğaz’ın Beş Efendisi (Ciltli)

ISBN :	9789750818943
Yazar :	Artun Ünsal
Yayıncı :	Yapı Kredi Yayınları
Sayfa Sayısı :	192

Favorilerime Ekle Hata Bildir Tavsiye Et!

80,00 TL
%

30
İndirimli 56,00 TL Kazancınız: 24,00TL

Satışta değil

Telefon Kodu : 555517

Açıklamalar

Ürün Özellikleri

Artun Ünsal, Boğaz'ın Beş Efendisi'nde balıkları anlatıyor bize: Boğaz'ın sultanı lüferi, onsuz Boğaz'ın öksüz kaldığı palamutu, hunhar bir balık olan levreği, barbunyayı aratmayan tekiri, Boğaz'ın sadık yâri istavriti... Boğaz'ın bu 'beşibiryerde'si, tarih boyu bizi beslemenin, damağımızı şenlendirmenin yanı sıra alışkanlıklarımıza, kültürümüze, başka bir deyişle, genlerimize dek işlemiştir. Çilingir sofralarından ziyafetlere, yoksulların masasından seçkinlerin mutfağına, daima aranan 'derya kuzuları'dır. Dahası, musikimize, resmimize ilham veren, edebiyatımızda şiirlerde, öykülerde, romanlarda sözü edilen Boğaziçi'nin, eskiden olduğu gibi bugün de en sevilen ve pişirilmesi bile başlı başına bir sanat olan balıkları arasındadır.
(Tanıtım Bülteninden)