ÜYE GİRİŞİ KAYIT OL

Gurbet Pastası-Hemşinliler, Göç ve Pastacılık

ISBN :	9789750504914
Yazar :	Uğur Biryol
Yayıncı :	İletişim Yayınları
Sayfa Sayısı :	208

Favorilerime Ekle Hata Bildir Tavsiye Et!

24,00 TL
%

17
İndirimli 19,92 TL Kazancınız: 4,08TL

Satışta değil

Telefon Kodu : 446063

Açıklamalar

Ürün Özellikleri

Hemşinliler, geçtiğimiz yüzyıl dönümünde ekmek parası kazanmak için Rusya gurbetine gittiler. Orada, ekmek ve pasta yapmayı öğrendiler. Hem de çok iyi öğrendiler. Bizzat Rusya'da nam salacak, İran'da, Polonya'da muteber pastaneler açacak kadar. Sonra, Hemşinliler fırıncılığı, pastacılığı bütün Türkiye'ye taşıdılar. Memleketin hem büyük kentlerinde hem taşrasında pastaneler açtılar; pek çok yerde, oranın ilk pastanesiydi bunlar...