ÜYE GİRİŞİ KAYIT OL
Açıklamalar

Ürün Özellikleri

"Meri Çevik Simyonidis bu araştırmasıyla toplumsal bellekten yola çıkarak ve yaşayan tarihin izini sürerek büyük bir boşluğu dolduruyor. İstanbul'un ruhunu anlamak isteyen herkesin mutlaka başvurması gereken bir kitap." -Mario Levi- İstanbul kültür hayatı ve hafızalarda kalan Rum tatları Tarabya'nın ünlü balıkçıları Beyoğlu'nun efkârlı meyhaneleri Adalar'ın sahil durakları Buzuki seslerinin sokaklara taştığı tavernalar Sırrı çözülemeyen profiterol Namı dünyaya yayılmış badem ezmesi Muhabbete muhabbet katan mezeler İştah kabartan yemekler Kimi zamanla yok olmuş, kimi hâlâ vazgeçilmez… Meri Çevik Simyonidis, İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatım'da İstanbul'un yeme-içme ve eğlence sektörünün başrolündeki Rum kültürünü lezzet ekseninde değerlendiriyor ve bizleri nostaljik bir yolculuğa davet ediyor. Gece ve gündüz hayatının İstanbul belleğine kazınan tüm mekânları, tatları, simaları birinci ağızlardan yapılan söyleşilerle yeniden hayat buluyor. Kitapta yer alan her lezzet ustasının ayrı bir hikâyesi, bizlerle paylaşacağı ayrı bir yemek tarifi var. Bu eşsiz tarifler de bu kültür mirasının bizlere düşen payı niteliğinde...

Boyutlar

13,5x2,5

Kağıt Tipi

2.Hamur

Kullanıcı Yorumları

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Taksit Seçenekleri
3D Güvenli Alış Veriş
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
27,81   
27,81   
Yazarın Diğer Kitapları
 [+] Tümü
×
Kapat