Mesleğimiz Aşcılık Sanatımız Pişirmek %17 indirimli AYDIN YILMAZ

İşyerimiz Mutfak Mesleğimiz Aşçılık Sanatımız Pişirmek Aşçının El Kitabı

ISBN
9789755213668
Yazar
Yayıncı
Sayfa Sayısı
464
Son onbeş yılda ülkemizde yaşanan değişim, Türkiye'yi turizm endüstrisinde biraz da zorunlu olarak Avrupa'ya yaklaştırdı. Ancak batının uzun bir geçmişe dayanan geleneksel kültürünü Türkiye çok hızlı geçmek zorunda kalmıştı. Bu Yazının devamı...
26,90 TL
%
17
İndirimli
22,33 TL Kazancınız: 4,57TL
Satışta değil
Telefon Kodu : 535136
 

Ürün Özellikleri

Son onbeş yılda ülkemizde yaşanan değişim, Türkiye'yi turizm endüstrisinde biraz da zorunlu olarak Avrupa'ya yaklaştırdı. Ancak batının uzun bir geçmişe dayanan geleneksel kültürünü Türkiye çok hızlı geçmek zorunda kalmıştı. Bu yüzden sektörün lider kuruluşlarından olan Öztiryakiler'in üretim konularının kültürüne el atması kaçınılmaz oldu; bunu bir görev olarak ele aldı. Birikimlerden, deneyimlerden yararlanarak oluşacak kültürümüze küçük de olsa bir katkımız olsun istedik. Yine batıdaki sanayi-kültür işbirliği örneklerinden yola çıkarak, Boyut Yayın Grubu ile ilki elinizdeki kitap olan yayınlar dizisini başlatmaya karar verdik. Sektöre ömrünü adamış duayenlerimizden birisi olan ve Aydın Usta adıyla tanıdığımız Aydın Yılmaz, çok büyük işletmelerin mutfak yöneticilerinden Turizm Meslek Okulları öğretmenliğine kadar 40 yıllık deneyimini bu kitapta topladı. Elinizdeki kitapları, pek çok konuda yararlı olacağını umduğumuz -yeni işletmelere dekorasyon fikirleri, ekipman kullanımı, vb.- kitapları izleyecek.
(Arka Kapak)

Boyutlar

0x0

Kağıt Tipi

2. Hamur

Kullanıcı Yorumları

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
3D Güvenli Alış Veriş
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
22,33   
22,33   
×
Kapat