ÜYE GİRİŞİ KAYIT OL

Kahve Yanında Bir Lokum

ISBN :	9789759958541
Yazar :	Dergah Yayınları Kolektif
Yayıncı :	Dergah Yayınları
Sayfa Sayısı :	320

Favorilerime Ekle Hata Bildir Tavsiye Et!

30,00 TL
%

17
İndirimli 24,90 TL Kazancınız: 5,10TL

Satışta değil

Telefon Kodu : 668043

Açıklamalar

Ürün Özellikleri

Kahve, yanında bir lokum ve bir bardak su ile ikram edilir. Kahve Yanında Bir Lokum kitabında kahvenin pişirildiği cezve ve ibrik çeşitleri, kahvenin sunulduğu tepsi çeşitleri, lokum çeşitleri, lokumun yapılışı ve ustaları, klasik şiirde şeker ve şekerlemeye yapılan atıflar ele alınmaktadır. Kahve etrafında oluşmuş bilmeceler, kahvenin kültürümüzün derin yapısına girdiğini gösterir. Lokumlu ninniler ve türküler de aynı şekilde lokumun kültürümüzdeki yerleşik varlığına işaret eder. Türk Kahvesi, Kültür ve Turizm Bakanlığı Eğitim ve Araştırma Genel Müdürlüğü'nün girişimi ve Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği'nin çalışmaları neticesinde 2013'te Unesco'nun kültürel miras listesine girdi. Lokumun da Türkiye'ye ait bir kültür mirası olarak Unesco'nun kültürel miras listesine alınmasını diliyoruz. Elinizdeki kitabı bu düşüncelerle hazırlamış bulunuyoruz.