ÜYE GİRİŞİ KAYIT OL

Mutfak Sözlüğüm

ISBN :	9789753299312
Yazar :	Alexandre Dumas
Yayıncı :	Oğlak Yayıncılık
Sayfa Sayısı :	480

Favorilerime Ekle Hata Bildir Tavsiye Et!

75,00 TL
%

30
İndirimli 52,50 TL Kazancınız: 22,50TL

Satışta değil

Telefon Kodu : 662417

Açıklamalar

Ürün Özellikleri

Mutfak Sözlüğüm, dünya klasikleri literatüründe üst sıralarda yer alan Üç Silahşörler'in usta yazarı Alexandre Dumas'nın gurme ve usta bir şef olarak ilgi alanlarını yansıtan ansiklopedi-yemek kitabı birleşimi klasikleşmiş bir eseridir. Elinizdeki bu kitap hem gastronomi hem de edebiyatla içiçe olan Dumas'nın edebi damak tadına, yaşadığı dönemde hazırladığı yemeklerin reçetelerine, verdiği davetlerin menülerine, av önerilerinden pişirme tekniklerine kadar bütün bilgilere erişebileceğiniz muazzam bir başyapıt. Oğlak Yayınları, Alexandre Dumas'nın Mutfak Sözlüğüm eserini yayımlamaktan gurur duyuyor. Insan, günlük çalışmalarının ve kuşkusuz daha çok tembelliğin tükettiği gücünü yeniden toplamak için günde en az üç kez yemek yeme emriyle doğar. Insan nasıl doğmuştur? Kendi yiyeceğini aramaya çıkacak ve bulabilecek yaşa, açlıktan ölmeden gelmeyi başarabileceği, besleyici ve koruyucu iklim hangisidir? Geçtiğimiz yüzyıllar boyu bizi meşgul eden ve büyük bir ihtimalle gelecek yüzyıllarda da meşgul edecek olan büyük gizem, işte bu noktada gizlidir. Insan nerede doğarsa doğsun yemek yemesi gerekir. Bu durum hem vahşi hem medenileşmiş insanın en büyük kaygısıdır. Tek fark, vahşi insanın yalnızca ihtiyaçtan yemesidir. Uygar insansa güzel tatlara düşkünlüğünden yer. Bu kitabı uygar insan için yazıyoruz, çünkü vahşi insan, iştahının kabartılması ihtiyacı duymaz.