ÜYE GİRİŞİ KAYIT OL

Mutfaktaki Yaban-Anadolu’nun Yenen Otları

ISBN :	9789750819995
Yazar :	Tijen İnaltong
Yayıncı :	Yapı Kredi Yayınları
Sayfa Sayısı :	432

Favorilerime Ekle Hata Bildir Tavsiye Et!

40,00 TL
%

30
İndirimli 28,00 TL Kazancınız: 12,00TL

Satışta değil

Telefon Kodu : 439758

Açıklamalar

Ürün Özellikleri

Otlar yalnızca çevremizi güzelleştiren, bahçemizi dolduran, soframıza gelen, demliğimize veya ecza dolabımıza giren bitkiler değil, yaşamımızın vazgeçilmez iğne oyaları, sanat eserleri, destanları, öyküleri, şiirleri aynı zamanda. Doğa bize mevsimine, yerine göre farklı güzellikler sunar. Biberiye ve defne yıl boyu yeşil kalırken semizotu sadece yaz aylarında çıkar, ısırgan yazı değil kışı sever, su teresi, su kazayağı gibi otlar sulak yerlerde yetişmek ister, ebegümeci, labada, kuşyüreği, kuş ekmeği hemen her yerde yetişir, özel ilgi beklemez. Kekik, adaçayı, nane, tarhun, fesleğen, kişniş, maydanoz, dereotu, roka, tere tohumunu ekip gerektiği gibi suladığınızda, yıllarca yemeklerinize, salatalarınıza renk ve sağlık katar. Üstelik hepsinin seyretmeye doyulmayan, irili ufaklı, allı morlu, sarılı pembeli zarif çiçekleri vardır.Mutfaktaki Yabanda her otun ayrıntılı tanıtımından, nasıl yetiştirilebi-leceği ve kullanılabileceği konusunda ipuçları veren metinlerden önce hikâyelerini okuyacaksınız. Bu hikâyeler, etrafımızda gördüğümüz, çoğu zaman farkına bile varmadığımız otların, yetiştirdiğimiz veya doğadan topladığımız aromatik bitkilerin birilerinin, bizlerin haya-tında nasıl bir önem taşıdığını anlatıyor.