Türk Mutfağında Yolculuk

Türk Mutfağında Yolculuk

ISBN
9786059440646
Yazar
Yayıncı
Sayfa Sayısı
220
Turizm, gastronomi, toplu beslenme sistemleri, yiyecek-içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri, öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden Yazının devamı...
15,00 TL
Satışta değil
Telefon Kodu : 645337
 

Ürün Özellikleri

Turizm, gastronomi, toplu beslenme sistemleri, yiyecek-içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri, öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır. Kitapta birinci bölümde; İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları, ikinci bölümde; Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları, üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan ürün Grupları, dördüncü bölümde; Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları, beşinci bölümde; Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı, altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir. Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir.

Kağıt Tipi

2. Hamur

Kategori

Kitaplar İnsan ve Toplum Kültür Sosyolojisi

Kullanıcı Yorumları

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
3D Güvenli Alış Veriş
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
15,00   
15,00   
×
Kapat